Horčata – Ekvadoro kalnų 18 žolelių arbata (Horchata)

Aprašymas

Ekvadoro horčata arbata yra skaidrus, raudonas 18 šventų žolelių antpilas, labiausiai žinomas Lojos provincijoje. Mūsų horčata atkeliauja iš Vilcabambos, labai ypatingo Lojos miestelio, kuriame daugelis žmonių augina ekologišką maistą, skirtą sau, klestėjimui ir gyvybingumui. Moterų kooperatyvas, kuris renka mūsų vaistažoles, daug jų turi savo ekologiniuose soduose, bet renka ir pačias ypatingiausias gėles iš „Podocarpus“ nacionalinio parko, kur aukščiausiai kalne tvyro gražiausi, tyro, skaidraus vandens šaltiniai unikalioje ekosistemoje, vienitių vadinamoje „pára“.

18 žolelių ir gėlių:
Mūsų „Horchata“ sudėtyje yra plačialapių gysločių (Llantén), agurkų (borraja), melisų (torondžilių), citrinžolės, burnočių žiedų, pipirmėčių, atakų, melisų, rožių pelargonijų, taip pat daugybė gėlių ir rožių, augančių laukinėje „paramo“ ekosistemoje.

Raudoną spalvą suteikia raudona-lapė žolė, vadinama „escancel“,  lietuviškai žinoma kaip irezinė.

Paruošimas:
Užvirkite vandenį ir palaukite kol šiek tiek atvės (~80C). Užpilkite žoleles ir palaukite 10min, kol pritrauks. Galite pasaldinti natūraliais saldikliais ir įdėti kelis lašus citrinos. Mėgaukitės karšta ar šalta horčata arbata!

Jeigu norite užsisakyti didesnį kiekį susisiekite su mimis.
Pagal Europos Sąjungos įstatymus, pabrėžiame, kad straipsnyje pateikta informacija yra skirta tik akademiniams tikslams. Tai yra informacija surinkta iš vietinių tautų ir išversta į lietuvių kalbą. Šis augalas nėra skirtas asmeniniam naudojimui ar vartojimui ir yra parduodamas tik teisėtų tyrimų tikslais. Realaus gaminio išvaizda gali skirtis nuo vaizduojamo nuotraukoje.